お部屋食
ご宿泊のひとときをさらに贅沢に。
福島の厳選食材と旬の味覚を織り込んだ至福の会席料理をお部屋食で。
お部屋食で大切にしているのは、プライベートな空間だからこそ感じられる「季節の細や
かな息吹」です。
自ら県内各地で見極めた旬の「厳撰素材」を用い、その日の分だけ丁寧に引く自慢の「一
番出汁」で、素材本来の旨みを引き出します。
ふくしまが誇る「常磐もの」の鮮魚や、熟練の技で仕上げた煮物、焼き物。
一皿一皿に、私が産地で感じたふくしまの豊かさを物語のように詰め込みました。
移動や周りへの気兼ねなく、お客様だけのペースで。
出来たての温もりとともに、ふくしまの四季を五感でゆっくりと愛でる至福のひとときを
お約束いたします。
福島の魅力が満載のお料理を一品ずつご用意。
板前が一皿一皿に、季節感、素材らしさ、そして身体への思いやりを詰め込んでおります。
誰にも気兼ねすることなく、ご家族や大切な方とゆっくりとご堪能ください。
『芒種』お品書きの一例
食物アレルギーをお持ちのお客様へ
当館では食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお楽しみ頂けますよう、
事前の申し出に限り、出来る限りの対応をさせていただいております。
しかしながら様々なメニューを同一の厨房、同一の調理器具で仕込み、調理しておりますこと、
また、調理器具や食器の洗浄も同一の場所、同一の洗浄機で行っておりますので、
アレルゲン物質の完全な除去を保証できず、アレルゲン物質が微量に混入する場合がございます。
提供する料理は完璧なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいますようお願い申し上げます。
またメニュー内容は時季や仕入れ状況により変わりますので事前のメニュー提出は致しかねます。
症状が重篤な場合はお客様の安全第一の為、やむを得ず対応をお断りさせていただく場合がございますので予めご了承くださいませ。
以上をご理解いただき、ご利用の際はご了承のうえ、ご予約くださいませ。
旅するようなビュッフェ
ふくしまブランド「常磐もの」魚介類や福島県産牛ステーキなど地元福島の食材を使用した、まるでふくしまを旅しているようなダイニングです。
こだわりぬいた創作和食
「温かいものは温かいうちに」
オープンキッチンで調理しますので、いつでもできたてをお召し上がりいただけます！
網焼き炙り会席
温泉宿で味わう、ちょっと贅沢な焼肉時間。煙を抑えた無煙ロースターでじっくり焼き上げる、厳選された上質な牛肉を堪能。
本格会席料理
少し贅沢に、そしてお部屋でのんびりとお過ごしいただけるよう、洗練された「本格会席料理」をご用意しております。