『社内調理コンテスト決勝審査 ゲスト審査員』緊急募集

2026年4月24日(火)から26日(木)までの3日間、ホテル華の湯で開催される栄楽館グループ第4回調理コンテストの決勝審査において、一般のお客様から「ゲスト審査員」を募集いたします。

■ 背景と目的：調理場とお客様の新たな接点を創出
当館では、これまでもスタッフの調理・接客技術の向上を図るべく社内向けの調理コンテストを開催しておりました。その中で回を重ねる毎に、工夫や思いがより強く顕れたハイレベルな一皿が出品されるようになり「社内だけの評価ではもったいない」「ぜひお客様の声をお聞きしたい」と今回急遽開催となりました。
普段中々表に見えづらい調理人の磨き上げた技術や料理に込めたストーリーを、お客様に直接「評価」という形で受け止めていただく、単なる「食事」を超えた「参加型の食体験」でございます。また、本年9月に予定しているマスコミ公開型の大規模コンテストに向けた足掛かりとなります。

■ イベントの注目ポイント
「選ばれし逸品」を最速で試食： 予選審査を勝ち抜いたコンテスト料理を、ゲスト審査員限定の特別ポーションで提供いたします。

あなたの1票が商品化を左右： 審査結果で優秀な成績を収めた料理は、4月中旬より当館の「別注料理」として実際に販売予定。メニューには審査員の皆様の評価が反映されます。

■ 開催概要
開催日： 2026年3月24日(火) 〜 3月26日(木)

場所： ホテル華の湯 ビュッフェダイニング『飛翔』

募集人数： 各日限定20名（合計60名） ※先着順

参加対象： 期間中に夕食ビュッフェをご利用のお客様の内希望される方

テーマ：「福島県産の畜産・農産物の食材を使用した、単品販売メニューの開発」
サブタイトル　生産者様のこだわりと情熱を造り手である私たちがお客様につなぐ

審査内容：「味・彩り・コストパフォーマンス・商品化への期待度」を審査

申込方法：電話および公式SNS（Instagram/Facebook）のDMにて受付

■ 今後の展望
審査結果は後日SNS等で発表し、4月中旬より「お客様が選んだ逸品」として販売を予定しています。また、今回の運営実績をもとに、2026年9月にはマスコミ各社を招致したより大規模な第5回コンテストの開催を予定しております。

【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社栄楽館 ホテル華の湯
担当：営業部
電話：024-984-2222（代表） / FAX：024-984-2408
URL：https://www.hotelhananoyu.jp/
住所：〒963-1309 福島県郡山市熱海町熱海5丁目8-60